Menu réveillon 2010 au Relais de Sully

MENU 40 €

Mise en bouche
Pince de crabe décortiquée, croûte de colombo sauce cocktail
ou
Brochette de St Jacques poêlées au lard fumé sur son lit de potiron
Nos entrées festives :
Le feuilleté de ris de veau de pays Cévenol aux morilles
ou
Le lobe entier d’oie mi-cuit par nos soins et son trio de fleur de sel
Les plus belles viandes ou poissons de l’An :
Le pavé de lotte Bretonne et sa sauce blanquette parfumée à la laitue de mer
ou
Le filet de cochon fermier rôti aux girolles et sa demi glace au Lapi
Le choix du berger
L’ardoise des fromages AOC
ou
La faisselle de vache Bio de pays
La première douceur surprise
La farandole de l’an Nouvea

Le restaurant sera fermé du 19 au 29 décembre 2010. Pensez à commander votre foie gras ou vos plats à emporter pour Noël ou pour le Nouvel An.

Le Relais de Sully, auberge restaurant gastronomique à Gluiras. Pour en savoir plus, consultez notre site web : www.lerelaisdesully.com

M. et Mme GAMET
Tél.: 04.75.66.63.41 - Fax: 04.75.64.69.88
Courriel : lerelaisdesully@orange.fr